Aglio in scaglie

L'aglio è un prezioso alimento, ricco di proprietà nutritive in grado di migliorare la nostra salute. In particolare, tra le principali proprietà si annoverano la capacità di tener bassa la pressione sanguigna, ridurre il colesterolo e combattere l'invecchiamento, in quanto parte della famiglia degli antiossidanti.
Inoltre, è conosciuto anche come rimedio naturale alle infiammazioni ed è in grado di rafforzare le difese immunitarie.

Svariati gli utilizzi in cucina, come base per il soffritto, nella preparazione dell'humus di ceci, per insaporire zuppe ecc.